recettes des donuts d'homer

[Derbaix 0]

voila la vrai recette des donuts d'homer

pour une trentaine de donuts il vous faut:
2oeufs
6g de sucre
250ml de lait
1 sachet de levure de boulangerie
1 cuillere a café d'arome de vanille
1 pincée de sel
+ou- 500g de farine

pour ma part je divise les quanttés en 2 pour en faire 15-16


1/ faire fondre le beurre dans le lait au micro-onde jusqu'a ce que l melange soit homogène et tiède
2/dans une terrine plus grande, melanger au fouet le lait tiède avec la vanille puis ajouter le sucre, les oeufs,la levure (réhydratée dans 4 cl d'eau)et la pincée de sel jusqu'a l'obtention d'un mélange homogène
3/incorporer lafarine petit a petit a l'aide d'un robot jusqu'a ce que la pate se decolle bien et soit souple d'où l'approximation de farine
4/couvrer le saladier d'un film alimentaire et laisser reposr 2 heures
5/une fois la pate levéeaérer là en la decolant juste du bord du saladier
6/abaisser là sur un plan fariner a 1 cm d'épaiseur et decouper les donuts selon la forme voulu (pour ma part pour le tout j'utilise un pot a confiture et a l'interieur un coquetier) et laisser reposer 1 h
7/mettre a dorer dans la friteuse a 190°( la cuisson va tres vite) ildoivent etre dorer
pensez a les retourner dans la frituese pour qu'il cuisent des deux cotés
pour les glacage:

1blanc d'oeuf et 100g de sucre glace + il y a de sucre plus le glacage est epais

au chocalat: 200g de nutella chaud


tremper les donuts dans la prepa et decorer selon vore gouts

bon app je met les photos tout a l heure

[Oxmose 0]

voila je les ai fini



une fois pret a etre cuit:

les glacages:


dans la friteuse:




en train de s'egouter:


une fois le glacage posé et décorer(pur le glacage faire tourner les donuts sur eux meme en rond puis decorer tout de suite laisser a l'air libre le glacage va se durcir tout seul)



et maintenat a vos fournaux et bon app'

[JESS11 0]

merci grace a toi on va prendre du cul!!!! :fun:
je plaisante merci quand tu veux balance d'autre recettes

[ClippeD 0]

mais non il faut pas en manger 15 et pas tous les jours :fun: :1:
je ne te cache pas que 15 c'est dja pas mal en quantité
ce soir je fait des nems je photographie les etapes et te les files :bav:

[JESS11 0]

merci :bav: